… ursprünglich hervorgegangen aus einem Mühlenbetrieb in Utzenfeld befindet sich bereits in der 4. Generation. 1994 übernahm Bäckermeister Lothar Gutmann die Bäckerei von seinem Vater Alfred Gutmann und 2016 legte desen Enkel Christoph die Prüfung zum Konditormeister ab.

Neben dem Hauptgeschäft mit Backstube in Utzenfeld befinden sich in Schönau und Todtnau Filialen mit angeschloßenem Cafe welche in angenehmen Ambiente zum verweilen und treffen einladen.